Τυροπιτάκια healthy και μερακλίδικα

Εύκολα και νόστιμα τυροπιτάκια ολικής άλεσης για κάθε στιγμή, έτοιμα σε λίγα λεπτά και με υλικά που όλοι έχουμε στην κουζίνα μας. Τί τα κάνει ιδιαίτερα; Ανάλογα με τη φαντασία μας, κάθε φορά μπορούμε να προσθέτουμε διαφορετικά λαχανικά, τυρί ή μπαχαρικά και έτσι να έχουμε ένα διαφορετικό αποτέλεσμα, πάντα όμως το ίδιο γευστικό και λαχταριστό! Πάμε να δούμε τα δικά μου αγαπημένα υλικά!

Αυτή η εικόνα δεν έχει ιδιότητα alt. Το όνομα του αρχείου είναι img_20200401_144645_449.jpg

Υλικά για 18 περίπου τυροπιτάκια :

  • 250 γρ αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του
  • 100 γρ γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 αυγό και 1 κρόκο αυγού για το άλειμμα
  • 50ml ελαιόλαδο (ή ηλιέλαιο)
  • λαχανικά (1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κομματάκια, 6 κομμένες ελιές)
  • 300 γρ περίπου κατσικίσια φέτα κομμένη σε μικρά κομμάτια (ή όποια άλλη φέτα προτιμάτε)
  • Λίγο τριμμένο κίτρινο τυρί (όποιο προτιμάτε)
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι, τζίντζερ και μπούκοβο
  • σουσάμι, παπαρουνόσπορο (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπωλ και τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν ένα μείγμα. Πλάθουμε το μείγμα σε μικρά μπαλάκια και τα βάζουμε σε ένα ταψί, πάνω σε αντικολλητικό χαρτί, με μια μικρή απόσταση γιατί θα φουσκώσουν ελαφρώς. Τα αλείφουμε με τον κρόκο του αυγού και ρίχνουμε από πάνω λίγο σουσάμι και / ή παπαρουνόσπορο. Ψήνουμε στον αέρα, στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Καλή επιτυχία!

Επιμέλεια άρθρου – φωτογραφίες: Lila https://danceeatlove.com Dance Eat Love

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s