Οι περισσότεροι από εμάς δουλεύουμε το λιγότερο 7-8 ώρες την ημέρα καθισμένοι σε μια καρέκλα γραφείου με ελάχιστες αφορμές να σηκωθούμε. Αν σε αυτό το καθημερινό πρόγραμμα προσθέσεις τις δουλειές του σπιτιού ή και την ανατροφή ενός παιδιού, ο χρόνος για προετοιμασία των γευμάτων της οικογένειας και ο προσωπικός χρόνος για φυσική δραστηριότητα είναι λίγος. Υπάρχει όμως, και αν τον εκμεταλλευτούμε σωστά, τότε σίγουρα μπορούμε να έχουμε έναν ισορροπημένο τρόπο διατροφής και ζωής.

Ξεκίνα τη μέρα σου με ένα θρεπτικό πρωινό

Όπως πάντα ξεκινάμε τη μέρα μας με ένα θρεπτικό πρωινό. Το πρώτο γεύμα της ημέρας, όχι μόνο θα ενεργοποιήσει το μεταβολισμό σου, αλλά θα δώσει και στον εγκέφαλό σου την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεται για να ξεκινήσει παραγωγικά η μέρα σου. Προσπάθησε να αποφύγεις τις εύκολες-έτοιμες λύσεις της τυρόπιτας ή του κρουασάν και αφιέρωσε 10’ στο να ετοιμάσεις και να φας το πρωινό σου πριν φύγεις για τη δουλειά. Καλές επιλογές πρωινού είναι:

• Αραβική πίτα με τυρί, γαλοπούλα, μαρούλι, τομάτα
• Αυγά βραστά με φρυγανιές
• Γιαούρτι με φρούτα και σπιτική granola
• Ψωμί με φυστικοβούτυρο και μπανάνα
• Overnight oats με βρώμη, γάλα, φρούτο και ταχίνι

Οργάνωσε το ταπεράκι σου

Αν δεν έχεις πάρει το φαγητό σου από το σπίτι, οι πιθανότητες να υποκύψεις στο delivery ή στην εύκολη λύση μιας πίτσας από το κυλικείο είναι μεγάλες. Έτσι και θα έχεις πάρει περισσότερες θερμίδες από αυτές που πραγματικά χρειάζεσαι, και δε θα έχεις πάρει την ποιότητα και την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών που χρειάζεσαι για να είσαι παραγωγικός στη δουλειά σου.

Αντ’ αυτού φτιάξε το ταπεράκι σου με το φαγητό από το σπίτι. Μια εύκολη λύση είναι να έχεις μαγειρέψει το φαγητό και να έχεις οργανώσει όλα τα γεύματα που θα πάρεις στη δουλειά από το βράδυ. Με αυτόν τον τρόπο, δε θα χάσεις καθόλου χρόνο το πρωί που θα βιάζεσαι. Το τάπερ του μεσημεριανού μπορεί να περιέχει μια πηγή πρωτεΐνης (κρέας, ψάρι, όσπρια), μια πηγή υδατανθράκων (ρύζι, πατάτα, ψωμί) και μια πηγή λαχανικών.

Προσπάθησε να αποφύγεις

Κατά τις ώρες τις εργασίας σου προσπάθησε να αποφύγεις την κατανάλωση ζάχαρης, ενεργειακών ποτών και φαγητών με πολλά μπαχαρικά, λιπαρά και σάλτσες. Η ζάχαρη οδηγεί σε αύξηση των επιπέδων ινσουλίνης με αποτέλεσμα την αύξηση της ενέργειας που ακολουθείται από μια πτώση της ινσουλίνης και μια δραματική μείωση της ενέργειας. Σίγουρα δε θέλεις τέτοιες μεγάλες διακυμάνσεις στην ενέργειά σου.

Πιες νερό και κινήσου

Η ενυδάτωση των κυττάρων μας είναι πάρα πολύ σημαντική και συμβάλλει στην εύρυθμη λειτουργία του εγκεφάλου μας. Επίσης, λόγω της πολύωρης καθιστικής δουλειάς, το σώμα μας έχει ανάγκη να κινηθεί και να ξεπιαστεί. Μπορείς να αφιερώνεις 3’ ανά τακτά χρονικά διαστήματα μέσα στο ωράριό σου για μερικές διατάσεις και να σηκώνεσαι για να πηγαίνεις να πίνεις νερό. Με αυτό τον τρόπο ο εγκέφαλος θα αιματώνεται καλύτερα και η παραγωγικότητά σου θα εκτοξευθεί.

(Πληροφορίες από: www.shape.gr)

Τρίτη 17 Ιουνίου, τοποθεσία: γραφείο

Και επειδή στο blog Dance Eat Love ό,τι σας λέμε το κάνουμε – ή το έχουμε κάνει ήδη – πράξη, σας παρουσιάζω το δικό μου Lunch Bag για σήμερα και ελπίζω το κίνημα #taper_sto_grafeio να μεγαλώνει μέρα με την μέρα! Προσωπικά, αν δεν έχω φροντίσει να φέρω προμήθειες στην δουλειά, το αποτέλεσμα είναι καταστροφικό, γιατί ή θα υποκύψω σε λιχουδιές ή θα μείνω νηστική με αποτέλεσμα να σέρνομαι όλη την ημέρα! Φυσικά, επειδή φροντίζουμε και το στιλ μας, σας παρουσιάζω, εκτός από τα σημερινά μου ταπεράκια, και τα gadget μεταφοράς τους, τα οποία πραγματικά λατρεύω!

Πρωινό: Γαλλικός καφές και σάντουιτς με ψωμί ολικής, φρέσκο βούτυρο, γαλοπούλα, κασέρι

Δεκατιανό: Cookies χαρουπάλευρου με πραλίνα φουντουκιού stevia (τη συνταγή για τα λαχταριστα αυτά cookies θα σας την ανεβάσω σύντομα)

Μεσημεριανό: Σαλάτα σπανάκι-ντοματίνια με στήθος κοτόπουλου (από κάτω είναι, μη το ψάχνετε!)

Κι εσείς, τί πήρατε μαζί σας σήμερα στη δουλειά; Στείλτε ιδέες, στείλτε φωτός, στείλτε και τα τάπερ αν θέλετε 🙂 Περιμένω feedback από σας και θα επανέλθω με νέες ιδέες και νέα lunch bags!

Επιμέλεια άρθρου – φωτογραφίες : Dance Eat Love