Ετικέτα: υγεία

Όταν αποφάσισα ότι έπρεπε να βελτιώσω τη διατροφή μου και να απομακρύνω σιγά σιγά από κοντά μου κάθε είδους επεξεργασμένο προϊόν, που με κοιτούσε ως τότε με νάζι από το ράφι του super market, κατάλαβα πως θα έπρεπε πλέον να περνάω και αρκετή ώρα στην κουζίνα, αν δεν ήθελα να στερηθώ τις μικρές αλμυρές ή γλυκιές χαρές της ζωής. Κι αυτό γιατί δυστυχώς στην αγορά κυκλοφορούν πολλές τροφές ως υγιεινές, που στην πραγματικότητα όμως δεν είναι. Ας δούμε μαζί κάποιες απ’αυτές:

1. Έτοιμες μπάρες δημητριακών και granola

Νόστιμα και χορταστικά ναι, δεν μπορούν όμως να παρουσιάζονται ως μια υγιεινή επιλογή για σνακ εφόσον τα περισσότερα από τα προϊόντα αυτά είναι γεμάτα ζάχαρη, αλάτι και φυτικά λίπη.

2.  Έτοιμα μπισκότα, κέικ και σνακ χωρίς γλουτένη

Το γεγονός πως τα προϊόντα αυτά είναι gluten free δεν σημαίνει πως δεν αποτελούν επεξεργασμένα προϊόντα και ότι κάνουν καλό στην υγεία όσων δεν έχουν δυσανεξία στην γλουτένη.

3. Ψωμί του τοστ ολικής άλεσης

Τα περισσότερα συσκευασμένα ψωμιά του τοστ μπορεί να έχουν τον τίτλο «ολικής άλεσης» περιέχουν ωστόσο, πέρα από τα συντηρητικά, λευκό αλεύρι σίτου και ζάχαρη.

4. Light προϊόντα και γιαούρτια – επιδόρπια γιαουρτιών με γεύσεις

Η λέξη light είναι από μόνη της μια παγίδα για όλους μας, γιατί όσο πιο light είναι ένα προϊόν τόσο πιο επεξεργασμένο είναι. Πόσο μάλλον τα γιαούρτια με γεύση φρούτων που σημαίνει τεχνητά χρώματα και ζάχαρη, πολλή ζάχαρη.

5. Συσκευασμένοι χυμοί φρούτων

Πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν συσκευασμένους χυμούς έχοντας την ψευδαίσθηση ότι προσλαμβάνουν και όλα τα οφέλη του φρούτου. Δυστυχώς όμως οι περισσότεροι από τους χυμούς αυτούς μπορεί να είναι το ίδιο επιβλαβείς με τα αναψυκτικά, εξαιτίας της ζάχαρης, των γλυκαντικών και αρωματικών ουσιών που περιέχουν. Προκειμένου επίσης να εξασφαλιστεί η μεγαλύτερη διάρκεια ζωής των χυμών αυτών καταστρέφονται πολλές από τις θρεπτικές τους ουσίες.

Συμπέρασμα: Καλό και το junk food – όλοι κάποιοι στιγμή πέφτουμε στα δίχτυα του- τίποτα όμως καλύτερο από μια τροφή που εκτός από νόστιμη θα είναι και υγιεινή. Και για να είμαστε σίγουροι για το 2ο κομμάτι μάλλον πρέπει να αρχίσουμε να περνάμε περισσότερη ώρα στην κουζίνα μας. Γιατί όπως και να το κάνουμε σαν το homemade δεν έχει!

Επιμέλεια άρθρου: Lila https://danceeatlove.com

Στην εποχή του κορωνοϊού, πέρα από το να μείνουμε σπίτι για να μειώσουμε την μετάδοσή του, μπορούμε να δώσουμε και ένα boost στον οργανισμό μας για να χτίσουμε ένα γερό ανοσοποιητικό, ακολουθώντας τις οδηγίες των ειδικών της υγείας. Εκτός λοιπόν από το πλύσιμο των χεριών υπάρχουν πολλά που μπορούμε να κάνουμε:

Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία

Δεν υπάρχει μόνο η βιταμίνη C. Ο Keith Roach, M.D., γενικός γιατρός στο New York-Presbyterian και στο Weill Cornell Medicine, συμβουλεύει για μια ισορροπημένη διατροφή με πολλά φρούτα και λαχανικά. Ακόμη, τα προβιοτικά βελτιώνουν τη συνολική υγεία ενώ μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης κρυολογήματος ή γρίπης, αναφέρει ο Abinash Virk, M.D., του τμήματος μεταδοτικών ασθενειών στο Mayo Clinic Health System. Πάρε τα προβιοτικά που χρειάζεσαι από τροφές όπως το γιαούρτι και το κεφίρ.

Βιταμίνη D

«Η βιταμίνη D είναι η θρεπτική ουσία-κλειδί που χρησιμοποιεί το σώμα μας για να διατηρήσει ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και να μειώσει την ευαισθησία στις μολύνσεις», αναφέρει η Maggie Luther, N.D., ιατρική διευθύντρια και δημιουργός του Care/of. Μπορείς φυσικά να πάρεις αυτή τη βιταμίνη από τον ήλιο, αλλά για να προστατευτείς από τον καρκίνο του δέρματος, οι ειδικοί συμβουλεύουν να μην είναι αυτή η κύρια πηγή. Οι τροφές που είναι πλούσιες σε βιταμίνη D είναι τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, οι κρόκοι αυγών και τα εμπλουτισμένα τρόφιμα όπως ο χυμός πορτοκαλιού και τα ξηρά δημητριακά. Ακόμη, μπορείς να προσθέσεις συμπληρώματα διατροφής στη ρουτίνα σου.

Άσκηση

Μπορεί τα γυμναστήρια και οι άλλοι αθλητικοί χώροι να έχουν κλείσει, ωστόσο, δεν πρέπει να παρατήσεις την άσκησή σου. Η γυμναστική, όχι μόνο μειώνει τα επίπεδα στρες, αλλά είναι σημαντική για το ανοσοποιητικό σου σύστημα. Η Shanna Levine, M.D., κλινική εκπαιδεύτρια της γενικής ιατρικής στο Mount Sinai Hospital, αναφέρει ότι λειτουργεί σαν φυσικό αντιφλεγμονώδες. Η συχνή άσκηση (30 λεπτά, 5 φορές την εβδομάδα) θα έχει θετικό αντίκτυπο στο ανοσοποιητικό. Μπορείς να περπατήσεις ή να τρέξεις έξω ή να κατεβάσεις κάποιο app για γυμναστική στο σπίτι.

Συνέχεια ανάγνωσης «Μένουμε σπίτι και χτίζουμε ένα γερό ανοσοποιητικό σύστημα» →