Νόστιμο, κρεμώδες, υγιεινό παγωτό με ελάχιστες θερμίδες
Παγωτό λαχταριστό, σε διάφορες γεύσεις, χωρίς συντηρητικά, με ελάχιστες θερμίδες, χωρίς ζάχαρη, χωρίς κρέμα γάλακτος, χωρίς καν να βγεις από το σπίτι και το κυριότερο…έτοιμο σε 5’….γίνεται; Ε ναι λοιπόν γίνεται και είμαστε πολύ χαρούμενοι γι’αυτό! Προσωπικά, δεν ήμουν ποτέ του παγωτού, ούτε καν όταν ήμουν μικρή, που όλοι μου οι φίλοι ξεκινούσαν από την άνοιξη να μετράνε τα μπάνια και τα παγωτά τους. Τα τελευταία χρόνια όμως έχω ανακαλύψει κάποια καταστήματα, πολύ λίγα, τα οποία προσφέρουν παγωτό με κρεμώδη υφή, δυνατές και ιδιαίτερες γεύσεις, παγωτό που δεν είναι πολύ παγωμένο και που παραπέμπει στο ιταλικό gelato.
Προφανώς ποτέ δεν πίστευα πως θα μπορούσα να φτιάξω μόνη μου και μέσα σε 5 λεπτά ένα αντίστοιχο παγωτό, μη σας πω και καλύτερο, εφόσον στο δικό μου δεν χρειάζεται να προσθέσουμε ούτε ζάχαρη, ούτε κάποιο άλλο γλυκαντικό, ούτε κρέμες γάλακτος, ούτε καν γάλα!
Το μόνο που πρέπει να έχουμε είναι παγωμένα φρούτα στην κατάψυξη, κομμένα σε μικρά κομμάτια! Φράουλα, μπανάνα, βατόμουρο, κεράσι, πεπόνι, καρπούζι, οι επιλογές πολλές! Αν θέλουμε κρεμώδη υφή προσθέτουμε ως βάση την μπανάνα και μαζί όποιο άλλο φρούτο θέλουμε (χωρίς τα κουκούτσια)! Έτσι λοιπόν, όταν μας μυρίσει παγωτάκι, ανοίγουμε την κατάψυξη, βγάζουμε τα φρούτα που θέλουμε και τα ρίχνουμε όλα στο καταπληκτικό gadget που απέκτησα πριν από λίγες ημέρες, (δώρο από τον γκουρού μου ❤️ ο οποίος και το ανακάλυψε), μια τύπου παγωτομηχανή (Frozen Healthy Dessert Maker), αρκετά οικονομική, μικροσκοπική και ελαφριά, η οποία φτιάχνει παγωτό, σορμπέ και frozen yogurt μπαμ μπαμ χωρίς κόπο και όπως σας είπα μόνο με τα κατεψυγμένα φρουτάκια που επιθυμούμε! Εννοείται πως μαζί με τα φρούτα μπορούμε να ρίξουμε και σοκολάτα σπασμένη σε κομμάτια, φυστικοβούτυρο, μέλι, ταχίνι, ξηρούς καρπούς αλεσμένους σε σκόνη, χουρμάδες κλπ και έτσι να δημιουργήσουμε αμέτρητες γεύσεις! Αν δεν έχετε (ακόμα!) ένα τέτοιο μηχάνημα, μπορείτε να κάνετε και πάλι το κόλπο με τις παγωμένες μπανάνες (ή και άλλα φρούτα) και να τα ρίξετε στο μούλτι. Βέβαια το αποτέλεσμα δεν θα είναι το ίδιο, καθώς πιο πολύ θα μοιάζει με παγωμένο πολτό φρούτων και ο οποίος λιώνει αρκετά γρήγορα! Στην ανάγκη βέβαια (και στην πολλή ζέστη!) μας καλύπτει και αυτή η εναλλακτική!
Χθες εμείς φτιάξαμε παγωτό με γεύση Μπανάνα-Φράουλα-Φυστικοβούτυρο και το συνδυάσαμε με την τάρτα φαγόπυρου που μου είχε περισσέψει (για συνταγή δες «Τάρτα φαγόπυρου με lime και αρώνια») καθώς και με ξηρούς καρπούς και το αποτέλεσμα ήταν καταπληκτικό!
Υλικά για 2 άτομα:
- 2 κατεψυγμένες μπανάνες κομμένες σε κομμάτια
- 2/4 της κούπας κατεψυγμένες φράουλες
- 1 κσ φυστικοβούτυρο
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε στην μηχανή μερικά κομμάτια από την μπανάνα, συνεχίζουμε με φράουλες, ξανά μπανάνες, το φυστικοβούτυρο και συνεχίζουμε εναλλάξ μέχρι να τελειώσουν τα φρούτα μας! Σερβίρουμε σε μπολ, όπου έχουμε βάλει στον πάτο μερικά κομμάτια από την τάρτα φαγόπυρου! Γαρνίρουμε με τους αγαπημένους μας ξηρούς καρπούς (εγώ έβαλα φυστίκια, φιλέ αμυγδάλου, αρώνια και λίγη γύρη) και…απολαμβάνουμε!!!
Δοκίμασες κι εσύ τη συνταγή; Mοιράσου τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #danceeatlove
Επιμέλεια άρθρου – φωτογραφίες : Dance Eat Love
Dance Eat Love 