Αρκετοί από εμάς γνωρίζουμε την περίοδο νηστείας μόνο από τη Μεγάλη Εβδομάδα ενώ άλλοι την ξέρουν μόνο σαν τη διατροφή που κάνεις μία ημέρα πριν τις εξετάσεις αίματος. Kι όμως, η νηστεία είναι πολύτιμο ευεργέτημα για το σώμα σου.

Η νηστεία είναι αρχαία τακτική που χρησιμοποιούνταν για χιλιάδες χρόνια για την θεραπεία των ασθενειών παντός τύπου, την αναζωογόνηση, την καθαρότητα του νου για τη λήψη αποφάσεων, τον καθαρισμό και την σωματική ενίσχυση. Έχεις ποτέ παρατηρήσει ότι όταν αρρωσταίνεις χάνεις την όρεξή σου; Η ενέργεια πηγαίνει στην επούλωση του σώματος αντί για την πέψη της τροφής.

Η νηστεία επιτρέπει, επίσης, στο σύστημα ενζύμων του οργανισμού σου να επικεντρωθεί στην αποτοξίνωση και την κατάρριψη των τοξινών στο σώμα γρήγορα και αποτελεσματικά, χωρίς τη βαριά δουλειά της πέψης. Αλλά, κατά τη διάρκεια μίας νηστείας, οι τοξίνες κυκλοφορούν στο σώμα, ώστε τα όργανά μας να τις αφοπλίσουν.

Για αυτό το λόγο, δεν συστήνεται να κάνεις αποτοξίνωση γρήγορα, γιατί έτσι μια πλημμύρα τοξινών απελευθερώνεται ταυτόχρονα και μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δυσφορία στο σώμα, που μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Η νηστεία από την άλλη είναι ιδανικός τρόπος αποτοξίνωσης του σώματος με το σωστό τρόπο χωρίς να μείνεις νηστικός.

Πώς θα κάνεις σωστά νηστεία

• Να τρως πολλά φρούτα, λαχανικά, σπόρους και ωμούς ξηρούς καρπούς
• Να πίνεις smoothies
• Να πίνεις μόνο φρέσκους χυμούς
• Να τρως σαλάτες
• Να προσθέτεις βότανα και μπαχαρικά για περισσότερη γεύση
• Να τρως νωρίς το βραδινό σου

Η λεβάντα (Lavandula Angustifolia) είναι πολυετής θάμνος κι ενδημικό φυτό της Δυτικής Μεσογείου και κυρίως στην περιοχή των Πυρηναίων και στα βουνά της Βόρειας Ισπανίας.

Υπάρχουν 38 ακόμη διαφορετικά είδη λεβάντας, τα οποία αναπτύσσονται σε ολόκληρο σχεδόν τον κόσμο. Είναι πασίγνωστη για το υπέροχο άρωμα της και τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Χρησιμοποιείται από τους λαούς της Μεσογείου εδώ και 2.500 χρόνια και θεωρείται ένα από τα είκοσι σημαντικότερα θεραπευτικά βότανα.

Αν και η καλύτερη λεβάντα στον κόσμο θεωρείται η γαλλική και δη αυτή της Προβηγκίας, κατά την γνώμη κι εμπειρία μου από τις χρόνιες χρήσεις και δοκιμές των αιθέριων ελαίων διαφορετικής προέλευσης, η λεβάντα που παράγεται στην περιοχή της Κοζάνης είναι μακράν καλύτερη της γαλλικής. 

Η αυτοφυής χλωρίδα της Ελλάδας είναι από τις πλουσιότερες της Μεσογείου και των Βαλκανίων και έχουν καταγραφεί πάνω από 6.000 είδη, από τα οποία τα 500-600 είναι αρωματικά φαρμακευτικά φυτά.

Καταπολεμήστε το άγχος και τις αρνητικές του επιπτώσεις με συνταγές λεβάντας!

Την λεβάντα μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε σε όλες της τις εκδοχές, με τόσους πολλούς τρόπους και πάλι να παραμένει ανεξάντλητη. Θα δούμε λίγες μόνο συνήθεις εφαρμογές από τις άπειρες που υπάρχουν.

Αγχολυτικό – Ηρεμιστικό – Καταπολέμηση της αυπνίας

Τα αποξηραμένα άνθη λεβάντας χρησιμοποιούνται στην βοτανοθεραπεία για τη μείωση του άγχους και της υπερέντασης. Η λεβάντα έχει ηρεμιστικές ιδιότητες και γι’ αυτό το λόγο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε περιπτώσεις μελαγχολίας και ήπιας κατάθλιψης. Το εκχύλισμα της λεβάντας [i] θεωρείται από πολλούς βοτανοθεραπευτές κατάλληλο για την αντιμετώπιση των νευρικών πονοκεφάλων και της αϋπνίας. Χρησιμοποιείται ως ήπιο υπνωτικό, αυξάνοντας σημαντικά το χρόνο του πραγματικού ύπνου, κατά μέσο όρο 69 λεπτά, ενώ βελτιώνει και την ποιότητα του, βοηθώντας τον οργανισμό να ξυπνάει πιο ξεκούραστος.

Χρησιμοποιήστε το εκχύλισμα σε κομπρέσα, τοποθετώντας το στο μέτωπο για τις ημικρανίες, την υπερένταση, την κούραση, το hangover, την νευρικότητα, την ατονία, αλλά και την υπερδιέγερση.

Πιείτε αφέψημα λεβάντας[ii] ή προσθέστε μερικά αποξηραμένα άνθη, στο βραδινό ρόφημα σας. Η προσθήκη λεβάντας στο τσάι ή στη λουίζα συνδυάζεται άριστα γευστικά.

Ρίξτε μια – δυο σταγόνες αιθέριο έλαιο στα μαξιλάρια σας, κάψτε 4-5 σταγόνες αιθέριο έλαιο στον καυστήρα ή κάντε ελαφρύ μασάζ στους κροτάφους.

Τα αιθέρια έλαια είναι γνωστά από την εποχή του Ιπποκράτη όπου χρησιμοποιούνταν τόσο σε θεραπείες όσο και στον καλλωπισμό. Ο Διοσκουρίδης περιγράφει στο έργο του De Materia Medical τις ευεργετικές επιδράσεις των αιθέριων ελαίων στον ανθρώπινο ψυχισμό. Βέβαια, τα αιθέρια έλαια ήταν γνωστά και σε άλλους πολιτισμούς όπως στην Ινδία, στην Κίνα και στην Αίγυπτο όπου μέσω της αρωματοθεραπείας καταπολεμούσαν τις νόσους της ψυχής, όπως την κατάθλιψη.

Τα αιθέρια έλαια μπορούν στα πλαίσια της αρωματοθεραπείας να αραιωθούν σε κρέμες, λοσιόν και διάφορα άλλα φυτικά καλλυντικά, ώστε να εισέλθουν μέσω του δέρματος στον οργανισμό μας και να κάνουν τα θαύματά τους. Άλλη επιλογή είναι να τα χρησιμοποιήσουμε με αρωματικά σπρέι και κεριά και μυρίζοντάς τα να κάνουμε τον οργανισμό μας να αφεθεί σε ένα ταξίδι αισθήσεων και ευφορίας.

Παρακάτω σας παρουσιάζουμε το top 10 των αιθέριων ελαίων που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με όποιον τρόπο θέλετε και να γεμίσετε το χώρο, το σώμα και το πνεύμα σας με την ξεχωριστή τους παρουσία:

Λεβάντα

Η λεβάντα είναι ίσως το αιθέριο έλαιο με την πιο παλιά χρήση, αφού εικάζεται ότι χρησιμοποιούνταν από τους Ρωμαίους λόγω των αναπλαστικών της ιδιοτήτων σε εγκαύματα και τσιμπήματα. Είναι ιδανικό για αποτοξίνωση, προσφέρει ήρεμο ύπνο, απομακρύνει την ένταση και το στρες, ενώ έχει και δράση κατά της κυτταρίτιδας.

Δάφνη

Η δάφνη διακρίνεται για τις αναλγητικές της ιδιότητες και χαμηλώνει την αρτηριακή πίεση, οπότε είναι ιδανικό έλαιο για ανακούφιση από τους χρόνιους πόνους και την υπέρταση. Παράλληλα, είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, οπότε είναι ιδανική για τη φυσική ενίσχυση της τρίχας και τη θρέψη των μαλλιών. Σας προτείνουμε να βάλετε μερικές σταγόνες στο σαμπουάν σας ή να επιλέξετε κάποιο σαμπουάν με δάφνη. Η διαφορά στα μαλλιά σας θα φανεί αμέσως.

Κέδρος

 Ο κέδρος ή αλλιώς άρκευθος χρησιμοποιείται με ιδιαίτερα αποτελεσματική δράση στη θεραπεία της ακμής, καθώς ρυθμίζει την έκκριση σμήγματος. Παράλληλα, επειδή ακριβώς ισορροπεί τα λιπαρά δέρματα, είναι κατάλληλος και για την αντιμετώπιση της τριχόπτωσης και της πιτυρίδας. Η τονωτική του δράση διεγείρει το αναπνευστικό σύστημα και θεωρείται ότι μπορεί να βοηθήσει ασθενείς με άσμα.

Οι άνθρωποι που σταματούν να τρώνε τρόφιμα με ζάχαρη μπορεί να δουν εντυπωσιακές βελτιώσεις στην υγεία τους μέσα σε μόλις εννέα ημέρες, ακόμα κι αν δεν μειώσουν τις θερμίδες τους.

Όπως έδειξε μία νέα μελέτη μέσα σε αυτό το χρονικό διάστημα είχαν συμβεί εντυπωσιακές αλλαγές στα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης σε μικρή ομάδα παχύσαρκων παιδιών και εφήβων, παρότι δεν είχαν χάσει ούτε γραμμάριο σωματικού βάρους.

Το εύρημα αυτό υποδηλώνει ότι η ζάχαρη είναι μεταβολικώς επιβλαβής όχι εξαιτίας των θερμίδων της, αλλά εξαιτίας του τρόπου επίδρασής της στον οργανισμό, λένε οι ερευνητές. Η νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Obesity», εξέτασε τις επιδράσεις του περιορισμού της ζάχαρης στο μεταβολικό σύνδρομο – μία ομάδα παθήσεων και διαταραχών που συνυπάρχουν σε έναν άνθρωπο και αυξάνουν τον κίνδυνο εμφράγματος, εγκεφαλικού και τύπου 2 διαβήτη. Στις διαταραχές αυτές συμπεριλαμβάνονται η υπέρταση, η αυξημένη περίμετρος μέσης, τα αυξημένα επίπεδα τριγλυκεριδίων, τα μειωμένα επίπεδα «καλής» (HDL) χοληστερόλης και τα αυξημένα επίπεδα σακχάρου (προδιαβήτης ή διαβήτης).

Στη μελέτη συμμετείχαν 43 παιδιά, ηλικίας 9 έως 18 ετών, τα οποία ήσαν παχύσαρκα και έπασχαν από τουλάχιστον μία ακόμα παράμετρο του μεταβολικού συνδρόμου. Οι επιστήμονες από το Νοσοκομείο Παίδων Benioff του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Σαν Φρανσίσκο (UCSF), υπέβαλλαν τα παιδιά σε μία σειρά εξετάσεων και στη συνέχεια τους ζήτησαν να ακολουθήσουν πιστά επί εννέα ημέρες ένα διαιτολόγιο, το οποίο περιείχε κάθε είδους πρόχειρο φαγητό αλλά κανένα γλυκό. Στην πραγματικότητα, το νέο διαιτολόγιο περιείχε ό,τι συνήθιζαν να τρώνε τα παιδιά, ακόμα και τα χοτ ντογκ, τις πίτσες και τις τηγανητές πατάτες, αλλά τα γλυκά είχαν αντικατασταθεί με άλλους υδατάνθρακες (π.χ. ψωμιά, ζυμαρικά) ενώ οι συνολικές θερμίδες, λίπη και πρωτεΐνες είχαν παραμείνει σταθερές. Επιπλέον, οι ερευνητές ζύγιζαν καθημερινά τα παιδιά και μόλις έβλεπαν ότι κάποιο πήγαινε να χάσει βάρος, του ζητούσαν να αυξήσει την πρόσληψη τροφής, διότι δεν ήθελαν να υπάρξουν αλλαγές στους δείκτες της υγείας τους εξαιτίας του αδυνατίσματος.