Οι 5 καλύτερες πόλεις για ποδηλατάδα

Η αλήθεια είναι πως μας έχουν λείψει τόσο πολύ τα ταξίδια, στην Ελλάδα και το εξωτερικό, που ακόμη και χωρίς ποδήλατο θα μπορούσαμε να βρούμε πολλούς αγαπημένους προορισμούς! Ωστόσο οι 5 αυτές πόλεις ενδείκνυνται να τις ανακαλύψουμε καθισμένοι στη σέλα του ποδηλάτου μας και με τα πόδια στα πετάλια! ~Dance Eat Love

Άμστερνταμ

(ο δικός μας εκδρομικός στόχος ❤ )

Σχεδόν πάντα εμφανίζεται στις πρώτες θέσεις, στις λίστες με τις πιο φιλικές πόλεις για ποδηλάτες και θεωρείται η παγκόσμια πρωτεύουσα του ποδηλάτου. Όποιος έχει επισκεφθεί το Άμστερνταμ με αυτοκίνητο, γνωρίζει ότι οι ποδηλάτες έχουν απόλυτη προτεραιότητα παντού και πάντα. Υπολογίζεται ότι στην πόλη κυκλοφορούν πάνω από 880.000 ποδήλατα και ότι το 58% των ντόπιων κάνουν καθημερινά ποδήλατο. Το σύνολο του δικτύου για ποδήλατα φτάνει τα 767 χιλιόμετρα και περιλαμβάνει λωρίδες κυκλοφορίας μόνο για ποδήλατα και ποδηλατικές διαδρομές.

Άμστερνταμ (photo: Unsplash)

Είναι ο καλύτερος τρόπος για να γνωρίσετε την πόλη και να ζήσετε σαν ντόπιοι. Θα βρείτε πολλά μαγαζιά που νοικιάζουν ποδήλατα αλλά και υπαίθριους σταθμούς ενοικίασης, διάσπαρτους μέσα στην πόλη. Η εταιρεία Yellow Bike διοργανώνει bike tours με δικά της ποδήλατα, τα οποία θα σας συστήσουν όλα τα αξιοθέατα και τα hot spots του Άμστερνταμ.
Στάση: Ξύλινα πατώματα και χρωματιστοί καναπέδες, τραπεζάκια έξω στον ήλιο και βεράντα με πολλά καθίσματα. Στο «Gary’s deli» (Kinkerstraat 140), δοκιμάζουμε όλα τα πεντανόστιμα σάντουιτς, πίνουμε fair trade καφέ και διάφορες γεύσεις τσάι. Brownies, cookies, muffins, κέικ για το πρωί και για τις υπόλοιπες ώρες φρέσκες σαλάτες με μαρούλι και τόνο, κους κους και ζυμαρικά, σούπες και λαζάνια.

Κοπεγχάγη

Αν βρεθείτε τις ώρες της πρωινής αιχμής στη γέφυρα Queen Louise που συνδέει το κέντρο της Κοπεγχάγης με το hip προάστιο Nørrebro, θα δείτε ένα μοναδικό θέαμα. Χιλιάδες εργαζόμενοι ποδηλατούν στις λωρίδες ποδηλάτου της γέφυρας για να πάνε στη δουλειά και σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, περισσότεροι από τους μισούς κατοίκους χρησιμοποιούν ποδήλατο για τις μετακινήσεις τους.

Κοπεγχάγη (photo Shutterstock)

Δεν γίνεται να επισκεφθείς την Κοπεγχάγη και να μην κάνεις ποδήλατο. Είναι ο παράδεισος του ποδηλάτη, με ειδικές λωρίδες και πάρκινγκ για να κλειδώνεις το ποδήλατο, το οποίο παρεμπιπτόντως έχει πάντα προτεραιότητα, ακόμα και σε σχέση με τους πεζούς. Κατεβάστε στο κινητό σας το app Bycyklen για να βρείτε ένα από τα 110 σημεία στην πόλη, όπου ο δήμος νοικιάζει σε πολύ χαμηλές τιμές 2000 ποδήλατα.
Στάση: Για πρωινό, brunch και υπέροχο καφέ αναζητήστε το «Ø12 Coffee and Eatery» (Øster Farimagsgade 12b). Δοκιμάστε το avocado smash με μπέικον, scrambled eggs και αβοκάντο και τα αφράτα pancakes.

Συνέχεια ανάγνωσης «Οι 5 καλύτερες πόλεις για ποδηλατάδα»

Σπιτική πίτσα χωρίς μαγιά έτοιμη σε 20′

Πόσες φορές δεν λαχταρήσατε μια πίτσα νόστιμη, έτσι ακριβώς όπως την θέλετε χωρίς να χάσετε ούτε χρόνο, ούτε χρήματα στο delivery και το κυριότερο… σε 20′ από τη στιγμή που την σκεφτήκατε; Θα σας πω εγώ… πολλές, αμέτρητες!! Γι’ αυτό σήμερα σας έχω την λύση και είμαι σίγουρη πως θα με ευγνωμονείτε 🙂

Σπιτική πίτσα με μοτσαρέλα και βασιλικό

Το μαγικό αυτής της συνταγής είναι η ζύμη της, καθώς πρόκειται για την πιο γρήγορη και εύκολη ζύμη πίτσας που έχετε φτιάξει! Χωρίς μαγιά, χωρίς αναμονή, λεπτή και τραγανή ζύμη σαν να βγήκε από ξυλόφουρνο!! Τι περιμένετε; Φύγαμε για pizza night!!!

Υλικά:

  • 200 γρ μαλακό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (εγώ κλασσικά έβαλα ολικής)
  • 2 κ.γ. baking powder
  • λίγο αλάτι και λίγη ζάχαρη (από 1/2 κ.γ.)
  • 2 κ.γ. ελαιόλαδο
  • 125 ml νερό
  • λίγο έξτρα αλεύρι για το ζύμωμα

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς / αέρα και βάζουμε τη σχάρα στην μέση του φούρνου ή και λίγο πιο πάνω.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα στέρεα υλικά μας και έπειτα τα υγρά, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα. Ζυμώνουμε για 2′-3′ και προσθέτουμε λίγο λίγο έξτρα αλεύρι, έως ότου έχουμε ένα μαλακό ζυμαράκι που να μη κολλάει στα δάχτυλα. Ρίχνουμε στον πάγκο μας λίγο αλεύρι και με έναν πλάστη (ή ένα γυάλινο μπουκάλι νερού) ανοίγουμε το φύλλο μας μέχρι να έχουμε μια ωραία λεπτή ζύμη.

Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί και μεταφέρουμε εκεί τη ζύμη μας.

Ρίχνουμε από πάνω σάλτσα ντομάτας, ρίγανη και ό,τι άλλα υλικά θέλουμε. Στη δικιά μας, όπως βλέπετε και στις φωτογραφίες, βάλαμε σάλτσα, τυρί light, μοτσαρέλα και αφού ψήθηκε μπήκαν από πάνω φύλλα φρέσκου βασιλικού!

Ψήνουμε για 12′ στους 220 βαθμούς / αέρα και όταν είναι έτοιμη σερβίρουμε αμέσως, γιατί μια τέτοια πίτσα δεν θέλει να περιμένει! Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

Δοκίμασες κι εσύ τη συνταγή; Mοιράσου τη φωτογραφία στα social χρησιμοποιώντας το #danceeatlove

Επιμέλεια άρθρου – φωτογραφίες: Dance Eat Love

Η συγκινητική ιστορία του Φραντς Κάφκα

“Δεν έχει κάθε παιδί την αντοχή και την δύναμη να συνεχίσει να ψάχνει μέχρι να φτάσει στην καλοσύνη που βρίσκεται κάτω από την επιφάνεια.”

Μια ιστορία αγάπης γίνεται μάθημα ζωής

Μια συγκινητική ιστορία με τον Φράντς Κάφκα έρχεται να μας δώσει ένα μάθημα ζωής! Ο Φραντς Κάφκα λοιπόν που δεν ήταν παντρεμένος και δεν είχε αποκτήσει παιδιά, περπατούσε σε ένα πάρκο στο Βερολίνο. Εκεί συνάντησε ένα κορίτσι που έκλαιγε επειδή είχε χάσει την αγαπημένη του κούκλα.

Μαζί έψαξαν για την κούκλα του παιδιού χωρίς όμως να καταφέρουν να την βρουν. Ο Κάφκα τότε πρότεινε στο κορίτσι να συναντηθούν εκεί ξανά και την επόμενη μέρα και να ξαναψάξουν για την κούκλα του.

Την επόμενη μέρα, παρά τις επίμονες προσπάθειές τους η κούκλα και πάλι δεν βρέθηκε! Τότε ο Κάφκα έδωσε στο κορίτσι ένα γράμμα και του είπε πως το γράμμα το είχε γράψει η ίδια του η κούκλα και το εμπιστεύτηκε σε κείνον για να της το δώσει.

Το γράμμα έλεγε τα εξής:  «Σε παρακαλώ μην κλαις για μένα. Έφυγα για ένα μακρινό ταξίδι γιατί ήθελα να γνωρίσω τον κόσμο. Θα σου γράψω για τις περιπέτειες μου. Θα σου στέλνω τα νέα μου και όλα όσα θέλω να μαθαίνεις για μένα»

Μετά απ´ αυτό, το πρώτο γράμμα ξεκίνησε μια μακροχρόνια φιλία, που συνεχίστηκε μέχρι το τέλος της ζωής του Κάφκα. Κατά τη διάρκεια των συναντήσεων τους, ο Kάφκα διάβαζε τα γραμμένα γράμματα με περιπέτειες και αφηγήσεις της πολυταξιδεμένης κούκλας, που το κορίτσι θεωρούσε αξιολάτρευτες.

Τελικά, κάποια στιγμή ο Κάφκα «παρουσίασε» την κούκλα, που είχε επιστρέψει πίσω στο Βερολίνο. «Δεν μοιάζει με την κούκλα μου», του είπε το κορίτσι. Ο Κάφκα τότε της έδωσε άλλο ένα γράμμα, που είχε γράψει η κούκλα: «Τα ταξίδια μου, με άλλαξαν

Το κορίτσι αγκάλιασε τη νέα κούκλα και την πήρε μαζί του ευτυχισμένο στο σπίτι του. Ένα χρόνο αργότερα ο Κάφκα πέθανε. Πολλά χρόνια αργότερα, η ενήλικη πλέον κοπέλα βρήκε ένα μικρό γράμμα μέσα στην κούκλα. Στο μικρό γράμμα, που υπέγραφε ο Κάφκα έγραφε: «Ό,τι αγαπάς μάλλον θα χαθεί, αλλά στο τέλος η αγάπη θα επιστρέψει με άλλο τρόπο.»

Καλό μήνα αγαπημένοι μου! Με υγεία, αγάπη και όμορφες ειδήσεις ❤ * Dance Eat Love

πηγή: https://thisisus.gr

Τριήμερο Καθαράς Δευτέρας : πού θα πάμε;

Το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας πλησιάζει και μας δίνει την τέλεια αφορμή για μια μικρή απόδραση από τους ρυθμούς της πόλης.

Αν και για τρίτη συνεχόμενη χρονιά ο κορονοϊός χάλασε τα σχέδια για τις μεγάλες καρναβαλικές παρελάσεις και εκδηλώσεις, το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας ή αλλιώς το πρώτο τριήμερο του χρόνου, είναι μια χαρά αφορμή για να κανονίσουμε μια μίνι και αναζωογονητική απόδραση σε προορισμούς που συνδυάζουν φύση, παράδοση, καλό φαγητό και διασκέδαση.

Για εσάς που δεν έχετε αποφασίσει ακόμα πού θα πάτε για το τριήμερο της Αποκριάς ή έστω για μια μονοήμερη εκδρομή την Καθαρά Δευτέρα, διαλέξαμε και σας προτείνουμε 5 θαυμάσιους προορισμούς σε στεριά και θάλασσα για μια σύντομη απόδραση που θα σας φτιάξει τη διάθεση. Παραδοσιακά, ρομαντικά, μέσα στη φύση ή μήπως σε κοντινό νησί; Η επιλογή είναι δική σας.

Γαλαξίδι

Το Γαλαξίδι αποπνέει αρχοντική ατμόσφαιρα νησιού (πηγή: Shutterstock)

Αρχοντικό και ρομαντικό, το Γαλαξίδι αποτελεί αγαπημένο προορισμό για σύντομες εξορμήσεις καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, αφού συνδυάζει αρμονικά τη θάλασσα με το βουνό. Ο παραδοσιακός οικισμός με τα πέτρινα σοκάκια και τα ιστορικά καπετανόσπιτα που μαρτυρούν το ένδοξο ναυτικό παρελθόν της περιοχής, είναι πανέμορφος. Επισκεφτείτε το Ναυτικό και Ιστορικό Μουσείο, απολαύστε μια απογευματινή βόλτα μέχρι το ήσυχο λιμανάκι του Χηρόλακα και περπατήστε μέχρι την Πέρα Πάντα, το πευκοδάσος απέναντι. Αν έχετε διάθεση για εκδρομές στα πέριξ, μπορείτε να επισκεφτείτε τους Δελφούς, την Ιτέα αλλά και την Άμφισσα όπου το τελευταίο σαββατόβραδο της Αποκριάς αναβιώνει ο θρύλος του «στοιχειού». Καθαρά Δευτέρα στο Γαλαξίδι σημαίνει αλευρομουτζουρώματα. Ένα έθιμο μοναδικό και ιδιαίτερα διασκεδαστικό, η έναρξη του οποίου χρονολογείται στο 1801. Γαλαξιδιώτες και επισκέπτες κατεβαίνουν στην αγορά, όπου γίνεται το «μουντζούρωμα» και το «αλεύρωμα» με φούμο και αλεύρι αντίστοιχα. Τόνοι από αλεύρι και φούμο εκτοξεύονται προς κάθε κατεύθυνση και όλοι βάφονται στα χρώματα του παιχνιδιού.

  • Διαμονή: Το αρχοντικό Nostos στεγάζεται σε ένα παλιό καπετανόσπιτο που αποτελεί κόσμημα αρχιτεκτονικής του 19ου αιώνα. Το Epavlis Boutique βρίσκεται σε μια ήσυχη τοποθεσία, κοντά στην κεντρική αγορά και τον παραλιακό πεζόδρομο. Μια καλή επιλογή είναι και το Nautilus Luxury Apartments με 4 ευρύχωρα και πλήρως εξοπλισμένα διαμερίσματα.
  • Φαγητό: Στη διάσημη Μαρίτσα και στον Σκελετόβραχο θα φάτε εξαίσια θαλασσινά. Ο Μπεμπέλης φημίζεται για τα μαγειρευτά και τα τοπικά πιάτα που σερβίρει. Επίσης, αξίζει να δοκιμάσετε το καλοφτιαγμένο σπιτικό φαγητό στον Άλμπατρο («Γκίκα» για τους ντόπιους).

Ναύπλιο

Το Ναύπλιο είναι ένας κλασικός προορισμός για αποδράσεις εξπρές όλες τις εποχές (πηγή: Shutterstock)

Από τις ωραιότερες και πιο ρομαντικές πόλεις της Ελλάδας, το Ναύπλιο ξέρει να σε κερδίζει από το πρώτο λεπτό και να σε κάνει να επιστρέφεις. Η ατμοσφαιρική παλιά πόλη του δεν αφήνει κανένα ασυγκίνητο. Πανέμορφα νεοκλασικά αρχοντικά, βενετσιάνικη αρχιτεκτονική, πλακόστρωτα στενά και λουλουδιασμένα μπαλκόνια φτιάχνουν ένα σκηνικό που γοητεύει με την ομορφιά και την ιστορικότητά του. Η μέρα σας θα γεμίσει με βόλτες στον κεντρικό πεζόδρομο της Βασιλέως Κωνσταντίνου, στην οδό Σταϊκοπούλου με τα πολλά ταβερνάκια, στην παραλιακή περατζάδα της Μπουμπουλίνας, αλλά και στον Ψαρομαχαλά, την πιο παλιά συνοικία που κατοικείται από τις αρχές του 13ου αιώνα. Για να θαυμάσετε την πόλη από ψηλά, ανεβείτε τα σκαλοπάτια μέχρι το Παλαμήδι που ορθώνεται πάνω σε έναν τεράστιο γκρίζο βράχο. Από την Παλιά Πόλη μπορείτε να περάσετε απέναντι στο Μπούρτζι, ενώ οι πιο ρομαντικοί θα ενθουσιαστούν με τον περίπατο στο μονοπάτι της Ακροναυπλίας.

Συνέχεια ανάγνωσης «Τριήμερο Καθαράς Δευτέρας : πού θα πάμε;»

Φυτά στον χώρο μας για ζεν ατμόσφαιρα

Τα φυτά εσωτερικού χώρου πρασινίζουν και ομορφαίνουν τον χώρο, καθαρίζουν την ατμόσφαιρα και δημιουργούν ένα zen περιβάλλον…τί περιμένετε λοιπόν; Φέρτε την άνοιξη σπίτι σας!

Από μικρή μου άρεσαν τα σπίτια που ήταν γεμάτα φυτά και λουλούδια, όχι μόνο στο μπαλκόνι αλλά και στο εσωτερικό τους. Τα φυτά έχουν τη δύναμη να μεταμορφώνουν πλήρως τον χώρο και να βελτιώνουν όχι μόνο την αισθητική του αλλά και την ψυχολογία μας, γεμίζοντάς μας καλή ενέργεια.

Το ηλιόλουστο ανθούριο πάνω στο τραπέζι δίνει χρώμα στον χώρο μου

Καταρχάς τα φυτά μας κάνουν ευτυχισμένους και δεν το λέω εγώ αλλά η βοτανική, η επιστήμη των φυτικών οργανισμών, που υποστηρίζει ότι οι ευεργετικές ιδιότητες των οικιακών λουλουδιών βρίσκονται στη χημική τους σύνθεση. Ορισμένα φυτά εσωτερικού χώρου περιέχουν επίσης αιθέρια έλαια και οι ουσίες αυτές γεμίζουν το δωμάτιο με ένα λεπτό άρωμα με δράση κατά του στρες. Το σίγουρο είναι ότι το κάθε φυτό έχει και τη δική του δυναμική. Για παράδειγμα οι βιολέτες θεωρούνται ότι μας φτιάχνουν τη διάθεση και ότι συμβάλλουν στην εξισορρόπηση των συναισθημάτων, ενώ από την άλλη ο κισσός φέρνει καλή τύχη και ευημερία.

Σύμφωνα με το φενγκ σούι μπορούμε να μετατρέψουμε τον χώρο μας σε πηγή θετικής ενέργειας απλά διακοσμώντας τον με λεβάντες, φτέρες και χρυσάνθεμα. Επίσης υπάρχουν φυτά που μειώνουν το άγχος και βοηθούν στη συγκέντρωσή μας, όπως είναι το δενδρολίβανο.

Και το βράδυ; Λευκό κρασί δίπλα σε ένα μπουκέτο bunny tails

Προσωπικά, αν είχα τη δυνατότητα (και την ικανότητα) θα είχα γεμίσει το σπίτι μου με φυτά όλων των ειδών! Βέβαια, επειδή τα δικά μου τα φυτά δεν έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής (οκ δεν ξέρω τί φταίει, σίγουρα κάποιος ανάδρομος ερμής) αναγκαστικά περιορίζομαι σε λίγα και καλά..και ανθεκτικά! Την περίοδο αυτή φροντίζω ένα τροπικό ανθούριο, μια μικρή δράκαινα, έναν καταπράσινο πόθο, κάποια ακόμα μικρά φυτά διάσπαρτα στα δωμάτια αλλά – και την τελευταία τάση στη boho chic διακόσμηση- bunny tails και pampas grass από τις πεδιάδες Πάμπας της μακρινής Αργεντινής!

Συνέχεια ανάγνωσης «Φυτά στον χώρο μας για ζεν ατμόσφαιρα»